Construction du four à pain terre crue - étape n°9

Dernière couche de finition avec une couche terre-paille (un volume de terre pour un volume de paille).

Pour la finition, j'ai réalisé une barbotine (un enduit) sable argile.

Voici les photos du four lors du premier gros feu. J'ai réalisé au préalable des petits feux de plus en plus importants (ce qu'on appelle le dérhumage).

A l'issue de cette première grosse flambée j'ai fait cuire des mini baguettes qui étaient pas trop mal (selon l'avis de mes voisins et de mes proches qui ont servi de cobaye!!!).

Ca flambe !!!

j'étale les cendres pour répartir la chaleur sur l'ensemble de la sole et de la voute avant leur retrait et la cuisson du pain.

Quelques fissures qui apparaissent au cours de la cuisson et qui se rétractent lors du refroidissement du four.